Mat: Palak Paneer

Mat: Palak Paneer

Indisk mat är ofta riktigt gott och en favorit är Palak Paneer. Här ett bra recept. 500 g frusen hackad spenat 2 st gul lök 2 msk olja 3 krm vitlökspulver 2 tsk ingefära 2 dl tomatkross 2 tsk garam masala 2 tsk malen koriander 1 tsk spiskummin 0,5 tsk gurkmeja 0,5 tsk...
Köttdebatten

Köttdebatten

SVT-programmet ‘Köttets lustar’ väcker debatt. Gott så. Det finns åtskilligt i köttindustrin som behöver debatteras och förändras. Än värre ser det ut gällande köttindustrin i andra länder. Jag blev vegetarian i slutet av 1980-talet i en tid då det inte...
Påskmust vs julmust

Påskmust vs julmust

“It’s a must” som vi svenskar säger om vår älskade julmust och påskmust. Är det då någon skillnad på påskmust och julmust. Nej, självklart inte är ju såväl mitt som säkert ditt/ert bestämda svar. Därför lite roligt när testresultaten på samma must...